سلطة الباذنجان

المقادير
باذنجان+زيت لللقلي+بصل اخضر+خيار+كزبره
نص كوب طحينه+ملعقتين زبادي+ملعقتين مايونيز+ليمون+نص كوب ماء+رشه فلفل اسودوملح
للتزين:زيت زيتون +خبز<<تحمصيه مثل طريقه الفتوش

الطريقه

اولا
يقلى الباذنجان بالزيت


ثانيا

يتم خلط المكونات الي باللون الاحمر مع بعض وطبعا انتي بنفسك ممكن تزيدي بكميه الليمون او الماء او المايونيز حسب ماتبغيها تكون ثقيله او خفيفه او وسط الخ


ثالثا
قطعي الكزبره والخيار والبصل الاخضر

رابعا
خذي الباذنجان المقلي وغمسيه حبه حبه بخليط الطحينه بعدين حطيه على الكزبره والخيار والبصل

اذا انتهيتي من العمليه اخلطيهم خلط خفيف ثم رشي الوجه بالخبز المحمص واستمتعي